奶奶教我做的一道农村大菜，好吃易学，解决你的馋虫，知足你的胃，白菜恰是四时时令蔬菜，绿色叶子菜中做汤的最佳食材之一，辛劳一天回抵家的上班族，来道的白菜丸子汤，其实做起来很简洁，味道清淡营养周全，喜欢的小伙伴要不要试试？
食材：白菜5片、肉馅适量、粉条1小把、姜1块、葱一段、红椒1根、八角1个、蒜2粒、盐适量、生抽2勺。
做法：
1、白菜洗净，从中央切开，斜刀削成薄片，白菜帮和白菜叶子分隔。
2、粉条用温水浸泡10分钟，捞出备用。
3、肉馅中加少许姜末，葱末，盐，生抽，拌匀腌制10分钟。
4、用手团成肉丸。
5、红椒，姜，葱切碎，蒜切片，八角备好。
6、锅中放油，爆香八角，葱，姜，蒜，最后下红椒。
7、倒入白菜帮翻炒少焉。
8、再到场白菜叶翻炒平均，加适量的清水，放入粉条，肉丸。
9、加2勺生抽，盖上锅盖大火烧开小火炖煮5分钟。
10、揭开锅盖，加盐，翻匀再煮3分钟，就能够出锅了。
11、冬天必吃的一道家常菜，好香哦，要不要一路试试。
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