葡萄酒，是一种很优雅，细腻的酒品，喝葡萄酒的时候，也要很细心的看待它，才能慢慢的品尝出葡萄酒真正美妙的风味。品葡萄酒有好多注重事项，个中一个就是葡萄酒爱的侍酒温度，无论是什么葡萄酒，都有其特定的最佳侍酒温度，温度分歧，葡萄酒的风味会跟着改变，甚至会变差。
喝红酒前把红酒冷却到10-18摄氏度之间，还要醒酒，然后才起头慢慢品尝。首先视察葡萄酒颜色和挂杯，闻葡萄酒香气，然后喝一口葡萄酒细细咀嚼。
白葡萄酒平日适合冰镇，饮用温度一样在10摄氏度至11摄氏度。白葡萄酒的温度若是过高，就会影响到口感，喝起来没有像冰镇那样清甜和新颖。不要往酒里加冰块，如许会冲淡葡萄酒的味道。
一样来说，侍酒温度是影响葡萄酒品鉴的决意性身分之一，葡萄酒的侍酒温度可是会影响到酒的香气和风味的。当侍酒温渡过高，酒精味道就会过于浓厚，葡萄酒的果香就不会示意得极尽描摹。当侍酒温渡过低，葡萄酒又会收敛起它的香气和口感，变得索然无味。那么，哪种葡萄酒需要喝前冰镇呢，合适的侍酒温度应该是几多?
需要冰镇的葡萄酒有哪些?
白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒都被加入了喝前需冰镇的名单。
白葡萄酒和桃红葡萄酒一样需要冰镇到7-10℃即可饮用。
香槟和起泡酒平日需要达到充裕冰镇的温度，即6-8℃，如许不光能够防止开瓶时喷溅还能让泡泡的达到最佳口感。
红葡萄酒则微微冰一下就能达到最佳适饮温度，这时红葡萄酒的果香馥郁并且口感细腻。
如何冰镇葡萄酒?
无论是起泡酒照样桃红葡萄酒，用装有冰块和冰水的冰桶来冰酒都是一个经典的冰酒方式。
冰酒时只需在冰桶中装好充沛多的冰和水，让冰水夹杂物漫过酒瓶的瓶颈，就如许冰镇20分钟即可。
白葡萄酒在冰镇后可立刻倒出饮用
桃红葡萄酒则最好在拿出冰桶后室温下放置五分钟再倒入杯中饮用。
红葡萄酒温渡过高的话，也能够用这个方式冰镇3-5分钟后饮用。黑比诺(pinot noir)、歌海娜(grenache)、神索(cinsault)等轻酒体的红葡萄酒冰镇后口感显着获得变更。
总之，若是你一瓶酒品起来都是浓厚的酒精味，甚至连味蕾都能感触到热量，那你的酒真是该冰镇一下了。反之，如果一瓶酒尝起来寡淡无感，贫乏香气和风味，那么你需要帮它升升温了。
幻想侍酒温度：
年青年头单宁重红酒 14-17℃
清淡型白酒 7 --10℃
成熟红酒 15-18℃
浓烈型白酒 12--16℃
年青年头味淡红酒 12-14℃
半干型白酒 7----8℃
新酒 10-12℃
甜白酒 4----6℃
玫瑰红酒 7 --10℃
气泡酒，香槟 7----8℃
每一种葡萄酒都有其适合的侍酒温度，而我们最常听到的红葡萄酒最好在室温下喝，其实这个室温也是在指17℃摆布，高于这个温度，最好照样把红葡萄酒适当冰镇后再饮用。葡萄酒的温渡过高或过低都邑对葡萄酒的最佳风味有影响，是以进修葡萄酒的最佳侍酒温度，才能不辜负你的一瓶琼浆哦。
