昨晚逛商场时口渴了,又不想喝果汁奶茶,于是转进精品超市,筹算买瓶矿泉水喝。
只见货架上满满当当摆了上百款矿泉水,有气的,无气的,来自火山的,冰川的,地下泉的...这些水的价钱差能够达到几十块。
半岛君一方面诧异:国人对水的正视水平真的越来越高,越来越有要求了!一方面也很好奇:分歧的水在口感上又有哪些细微的区别呢?
于是,我带着疑问认识了影响矿泉水口感的几个指标:
TDS表明1L水中溶有几多mg的消融性固体,也就是我们平日所说的软硬度。TDS含量越低,口感越柔软。
pH值是酸碱性指标,大于7是碱性,弱碱性水口味微甜,相对最适合饮用。
含矿物质的水,要看含量是否平衡,矿物质平衡的水喝起来口感才会更好。
认识完水的指标,再综合品牌汗青、口感测评和风行水平,半岛君选择了几款矿泉水一一品尝,和你探寻水的厚味。
依云
《欢欣颂》热播的时候,网上总有人问:“安迪喝的是什么水?”
剧里的安迪一言错误就喝水,只见水瓶线条像香槟酒瓶,通体透亮,瓶身有浮雕阿尔卑斯山,看起来很高端,这就是依云水。
依云的水源地是法国依云小镇,背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,经由至少15年冰川岩层过滤后,在水源地直接灌装,天天进行300多次水质搜检,远离任何污染和工资接触,深受精英人士青睐。
拧开铝制瓶盖,依云水进口清甜甘冽,加上瓶身雪山图案的加持,仿佛喝到了举止在阿尔卑斯冰川之下的雪水。
依云水的矿物味道对照凸起,测了一下,TDS含量为289mg/L,这是一个很高的数值,也解说这款水的水质偏硬,适合追求增补矿物质的人群。
pH值:7.23 弱碱性
TDS:289 水质硬
颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️
VOSS
在超市看到VOSS的第一眼,半岛君就记住了它。圆柱形的瓶身,曜石黑的瓶盖,简练大气的白色VOSS字样横跨在玻璃瓶身,简约又细腻,一眼忘不了。
深究完品牌资料才知道,VOSS的包装设计师是前Calvin Klein的创意总监Neil Kraft ,怪不得把矿泉水做出了高端轻奢的感受!若是VOSS卖的是水杯,我想我会毫不犹疑把它拿下。
VOSS来自挪威,是半岛酒店、阿联酋航空优等舱等高端场合的指定用水,品质有目共睹,绝对称得上“水中爱马仕”。
喝第一口,半岛君就惊了,本来软水喝起来是这种感受呀——极其的柔和透辟,像极白极淡的卷层云在天空流转,像山泉在深山密林叮咚流淌...
本来,极致纯净的水会令人不知不觉间接近大天然。
指标显露,VOSS的pH值为7.5,是非常尺度的弱碱性水,而TDS值更是惊人的22.7,怪不得水的质感如斯轻盈。
VOSS早就在ins一再出镜:明星潮人喜欢带它出街健身,美食博主喜欢用它做各类饮料、摒挡...此时的VOSS不只是矿泉水,更像是跨界的时尚潮牌。
pH值:7.5 弱碱性
TDS:22.7 水质极软
颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
巴黎水
老牌矿泉水非巴黎水莫属!同时,它也是最早打建国内市场的高端饮用水。
分歧于多数矿泉水的透亮包装,巴黎水拥有标记性的绿色瓶身,不认识的人还认为它是走高端路线的雪碧呢。
巴黎水是自然有气矿泉水,来自法国南部的孚日山脉,原称LesBouillens的意思是“沸腾之水”,让人想起它清爽的气泡口感。
吃牛排烤肉时,除了爽口的起泡酒,巴黎水同样很好解腻,几口下去,自然的气泡在口中跳动一番,油脂充盈的口腔马上舒爽。
pH值:5.5 弱酸性
TDS:475 水质硬
颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:巴黎水是测评中独一的一款气泡水,喜欢碳酸口感的同伙必然会给它五星好评。
农民山泉
近几年,农民山泉暗戳戳走起了高端路线,隔一段时间就被它的新包装插画刷屏,能够说玩得相当超卓了。
在农民山泉的八洪水源地中,长白山莫涯泉是最精良的,这里出产的农民山泉是玻璃瓶装,瓶身设计采用了长白山特有的东北虎、红松等图案,很国风!
农民山泉的TDS指标稍高于VOSS,所以口感稍微偏涩一点,但整体依旧柔软,开瓶气息甘甜,进口清爽,我实在太爱软水了!
pH值:7.26 弱碱性
TDS:37 水质偏软
颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感:⭐️⭐️⭐️⭐️
以上测评的矿泉水可按TDS分成硬水和软水。
硬水的TDS数值大于200,一样流经雪山、温泉或地下深层,对人体有益的钙、钠、钾等微量元素雄厚,有助于骨骼生长和皮肤变滑。
尽量矿泉水卖到4、50元一瓶,售价是纯清水的10倍,也时刻塞满欧丽人家里的冰箱,像依云水,外国人出差在外,不服水土时,会靠矿泉水疗养肠胃。
硬水虽有益,但用来沏茶或冲咖啡的话,照样要用到TDS值低、口感顺滑的软水,尤其是冷沏茶,VOSS或农民山泉都是不错的选择。
像我这种不想洗杯的懒癌,直接把茶包或水果片塞进瓶子冷泡,农民山泉的瓶身上窄下宽,比拟起来,圆柱形设计的VOSS对于冷泡更友好,茶叶和水果也能最大面积地和矿泉水接触,充裕释放茶多酚和甘甜,泡好的茶凛凛爽口不生涩。
©奇白桃
硬水喝起来微咸、厚重,比拟起来,柔和清淡的软水更适合配餐,所以在米其林等一些级别高的餐厅,都邑为风味仔细的好菜配上软水。
总的来说,人人选择矿泉水的时候,除了看瓶子的颜值、水源产地,能够多参考TDS的指标数值,连系本身的饮用状况,事实用来沏茶照样平常饮用,来选择适合本身的矿泉水。