紫砂锅炖肉
食材：五花肉 豌豆苗 子姜 小葱 花雕酒 玫瑰花酒 八角 冰糖 南乳汁 酱油 盐 水
做法：
1. 五花肉改刀切块，锅内放热水、盐，五花肉焯水，盛出；
2. 砂锅内放子姜、小葱、五花肉，倒入花雕酒、八角、冰糖，盖上盖子，小火慢炖40分钟；
3. 放酱油、南乳汁、盐调味，持续焖煮1小时摆布；
4. 快出锅时，到场玫瑰花酒、豌豆苗即可。
酱炒田螺
1 锅中灌水烧开，倒入田螺，到场2毫升料酒，煮约2分钟至熟。
2 把汆过水的田螺捞出备用。
3 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香。
4 倒入田螺，翻炒约1分钟至熟透。
5 淋入料酒，炒香。
6 加适量豆瓣酱，炒匀。
7 注入少许清水，煮沸。
8 加适量盐、鸡粉。
9 再淋入少许生抽，炒匀调味。
10 到场少许水淀粉。
11 快速拌炒匀。
12 将炒好的田螺盛出装盘即可。
黄瓜炒干贝
做法
1.干银耳放入温水中泡一个小时摆布，中央要换2次水
2.泡透后将银耳洗净，去掉蒂部并撕成小朵
3.黄瓜切成薄片待用
4.干贝洗净用温水泡2个小时以上
5.泡软后的干贝再用花雕酒持续泡一个小时，为去腥
6.葱、姜切末备用，姜能够多放些，去腥还暖胃
7.锅内倒入少许花生油，小火，葱、姜末炝锅
8.到场黄瓜片，改大火，翻炒
9.炒至黄瓜稍变色，到场干贝，泡干贝的花雕酒不要放入，否则酒味就太重了
10.翻炒数下后到场少许的清水，不加锅盖的稍煮煮。炒的黄瓜要软绵才有清香味
11.感受黄瓜熟透了就到场银耳翻炒
12.炒至感受银耳稍有些软榻，到场盐翻炒平均，再少加几滴鲜贝露拌匀即可关火
版权归原创者所有，若有侵权请实时关联！
来 撩 我 呀
变美秘籍，由你来选！
（点击你喜欢的图标起头进修吧~）
