都说
没去过云南的人，会神往
去过云南的人，会眷念
云南让人时刻不忘的
有美景
更有美食
若是不克去到云南
那我们就吃到云南~
雲水瑶意境云南菜餐厅
灯影绰绰、古色古香
使人置身于布满古朴天然的意境之中
开餐前的一盏茶
让你的心默然下来
原味锅炉鸡 68元
上桌才翻开盖子
带着鸡汤香味的热气马上在空气中氤氲开
在云南
锅炉鸡是和米线有着沟通地位的存在
锅炉鸡不加一滴水
小火慢蒸
仅靠传统的蒸馏工艺
将鸡肉自己所有的精辟都献给了汤头
固然鸡汤看起来有些清淡
然则喝上一口
味道非常鲜
比一样的鸡汤更浓烈鲜美
正因为是这种建造工艺
所以鸡肉自己没有我们想象中的那么鲜嫩
然则肉质也不是很柴
吃鸡肉还有专门的蘸汁
蘸着酱汁吃咸鲜微辣还有一丝酸味
也很好吃~
河口瑶族米卷 48元
米卷皮的口感劲道有嚼劲
有分歧的口味
有草莓的、鲜虾的、无花果的等等
里面有各类蔬菜
加以秘制的麻酱酱汁
爽口又解腻
土碗小郡肝 28元
小郡肝是我每次吃串串香的最爱
然则在云南菜里照样头一次见到
上面盖着满满的都是辣椒
为认识辣还搭配了一份油碟
小郡肝不是很辣
口感偏硬
是一道下饭神器
下面还有蘑菇、青笋片等配菜
麻辣的滋味充溢着口腔
没想到云南菜餐厅还有这么牛的川菜
鸡枞凉拌米线 38元
吃云南菜米线一定是少不了的
他家的凉拌米线是建水的细米线
口感微弹很好嚼
鸡丝、牛肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝
还有鸡枞
据说鸡枞是菌中之王
味道也是非常的鲜美
有了鸡枞加持的这份凉拌米线
佐以微甜的秘制麻酱拌汁
进口爽滑浓烈麻酱香
吃了就会爱上它
走进雲水瑶
宽敞又极具天然古朴的情况
仿佛置身于云南大理苍山洱海之中
云南的美食就如同这片七彩的地盘一般
唯有风情二字
才最解个中的厚味
