让俄罗斯人不能自休的下酒菜：生吃腌制猪肥肉，在本地价钱还不低
想必人人都对我们的邻国俄罗斯不生疏，它位于中国的北边，接近北极圈。好多人都把俄罗斯称作为“斗争民族”，因为地舆位置的关系，俄罗斯天气严寒，但俄罗斯人遍及勇敢风雅、活跃爽朗。严寒的生活情况也决意了俄罗斯食物所具有的特别性，说起俄罗斯的特色美食，有人好会想到爽脆可口的酸黄瓜，也有人会想到咸香重口的红肠，爱喝酒的或者想到浓烈伏特加。
但小编今天要说的俄罗斯特色食物，我们国人生怕对其难以接管，可是在俄罗斯人眼里，绝对称得上是“魂魄美食”。之前小编有个同伙在俄罗斯旅行途中，接触到这一种叫做“萨洛”的俄罗斯食物。听俄罗斯人跟他介绍，萨洛是一种斯拉夫名菜，就是直接用一大块的生猪肥肉，然后撒上盐、胡椒等香料腌制而成。
俄罗斯人一样会把萨洛放在冰箱里头留存，要吃的时候拿出来切成片状，然后放在大列巴上头搭配食用，在俄罗斯这就是地地道道的美食之一。同伙听俄罗斯人说，萨洛和酸黄瓜、大列巴是他们无可替代的下酒菜。性质就和我们国内的炸花生米、酱牛肉、拍黄瓜差不多。他们还有一种服法，就是拿酸黄瓜去蘸取盐粒，再把萨洛放在面包片上面，就像三明治一般咬下去，因为酸黄瓜口感爽脆，搭配大列巴厚实绵软的口感，减轻了生肥肉的油腻感，再喝上一口伏特加，的确是不能自休，康乐似“神仙”。
同伙还发现，这种腌制好的萨洛在俄罗斯并不算廉价，在超市的价钱也许是一公斤50元人民币摆布。在俄罗斯肉类遍及价钱都不高，按照萨洛这个价钱，已经不算“布衣”，但仍然拦不住俄罗斯人对它的喜爱。
其实我们国内也有和萨洛很相似的一种食物，就是“猪油卷饼”，在小时候稀奇常见，是那种老一辈人最喜欢吃的美食。把雪白肥腻的猪油抹在咸香的大饼上，再卷上一些小葱，在以前吃不到肉的年月，这可就是最厚味的食物。不外如今好多人都感觉猪油太肥腻，晦气于健康，吃的人也不多了。不外说时候，若是让小编去吃“萨洛”的话，小编是没勇气吃的，即使它或者很厚味。不知道换做是你，你能够接管吗？迎接在谈论区留下你的见解。
