烧麦是非常惹人饮茶喜爱的特色小吃，据说发源于包子，常见于包子铺等小吃摊，口味奇特，咸香软糯。它与包子的首要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在..称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的外形，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，雪白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之长处，民间常作为宴席好菜。
1、牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油、食盐、鸡汁搅拌
2、调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个偏向搅拌平均
3、边搅拌边放少量水，顺一个偏向搅打上劲，做成水打馅
4、泡发的黑木耳切几下至碎蜜斯姐，小哥哥能够起头秀秀你们的盆友圈哦 ，加一下陕西大品餐饮师傅的卫星，能够看看天天进修盛况，就是这几个..数字：七八一六.三九一五。
5、胡萝卜去皮擦成丝，再用刀切几下至碎
6、把木耳碎和胡萝卜碎放到肉馅中，用食盐调味后，搅拌平均，淋上香油封住香味； 说了这么多，总之一句话：这个好吃的东东您本身做不了！想吃的话照样到我介绍的那西安大品小吃城，外埠的同伙那更对不住您了，只好麻烦你亲自来一趟西安哈哈。
喜欢吃烧麦的就快跟小编学起来吧，家常的做法很简洁轻易哦！包管孩子们都爱吃呢！想学正宗烧麦手艺的，能够来西安大品小吃..进修一下！
