吃出健康，是现代人对营养健康最直接的体式。然则一些看似营养的饮食误区却深入人心，让“吃出健康”的路上阻碍重重。若何判袂出这些饮食误区，就变得尤为主要。下面，和51摄生网小编一路来看看吧！
1、吃鸡必然要去皮
研究显露，带皮鸡肉中多余的饱和脂肪只有效显微镜才能将就看得出来。鸡胸肉永远都是纯瘦肉（无论带皮不带皮），并且鸡皮上55%的脂肪都是健康的单一不饱和脂肪，这种脂肪能够珍爱你的心脏。
2、所有的饱和脂肪都提高血液里的胆固醇
硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶成品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会提高有害的胆固醇，相反会增加有益的胆固醇的水平。你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇。
3、吃鸡蛋会提高胆固醇
食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系，人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物发生，也不会引起患心脏病的风险。
4、加盐意味着食物中钠含量增加
如今美国首倡，培育凡食撒盐的进食习惯，尽管钠的口碑不算太好，它不只对高血压患者有晦气影响，但很多人也忽略掉钠在食物中的要害感化。并且在滚水中加盐，会让蔬菜变得加倍营养。
5、加热了的橄榄油营养价格会打折
只要烹饪橄榄油的温度没有跨越酿成油烟的界线，它的味道和营养构造都邑连结不变。要害在于你若何保留橄榄油，用玻璃瓶装，室温避光留存，脂肪和植物营养素的保质期能够达到两年。温度、阳光和空气畅通会影响到不乱性。
6、纤维吃得越多越好
研究发现，纤维亦会树大有枯枝。分歧的纤维有分歧的功能，所谓的人工纤维和自然纤维（如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品）并没有太大不同，对人体一般有益，但如今很多营养学家对此持有猜忌立场。
7、油炸食物脂肪永远过量
作为一种偶然食之的器材，油炸食物也能够很健康。只不外必然要适量，且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重：低饱和脂肪是主要尺度--好比花生油、黄豆油、菜籽油，专家建议油炸鲶鱼或许玉米饼都是厚味又相对健康的选择。
8、永远别加糖
喝的饮料、吃的菜里都不加糖热量就会降低难！其实加点糖反而让你吃得更平衡。极少加点糖会让清淡酸涩的酸奶厚味好多，会让你加倍爱上鲜榨橙汁、西柚汁或许葡萄汁。
