手冲咖啡作为当下风行冲煮趋势，受到好多咖友的迎接，越来越多人喜欢在平时的手冲手艺上加以创意，来更好的显现手冲的魅力和豆子的风味。
今天小编给咖友们介绍几种手冲咖啡冲煮体式，咖友们能够学起来了，它们离别是：学院派冲煮、火山冲、点滴法、十字搅拌法，下面讲解下这4种咖啡姿势。
—学院派冲煮—
学院派冲煮是手冲咖啡最常用的冲煮体式，因为它冲煮出咖啡风味的不乱性，也是咖啡新手和咖啡喜爱者的首选冲煮体式。
学院派冲煮方式很简洁，从滤杯中的咖啡粉层中心往外画圈的体式灌水，然后进行闷蒸，比及塌陷后起头再次从里到外画圈式慢慢灌水，水流要连结细腻、垂直、不乱和平均，如许才能不乱的冲煮出一杯好咖啡，所以学院派冲煮在对咖啡器具上有必然的要求。
—火山冲—
火山冲的手法起原于..，冲泡时，滤杯里的咖啡粉会鼓得像火山一般，而且还会像火山喷发一般的视觉结果，非常巧妙，火山冲更适用于深烘的咖啡豆，深烘豆含有更多的二氧化碳，经由闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一般。
火山冲大多使用法兰绒和V60滤纸，因为中央粉层很厚，所以它首要在中央以1元钱硬币巨细的位置灌水，火山冲有一个弱点，因为其前三分之一段是过度萃取，后三分之二段因为掌握加洪水流，就会造成咖啡的萃取不足。
（小提醒：敷陈咖友们一个让火山冲咖啡好喝的法子，冲完之后要摇匀，让前后段的咖啡充裕融合在一路，你才能喝到好喝的..火山冲咖啡哦。）
—点滴法—
点滴法和火山冲一般，都发源于..，行使滴水的形式来进行冲泡咖啡，点滴法是非常细腻又极其耗时的冲泡方式，然则点滴法的妙处在于能使得咖啡豆的甜味凸起，避免了酸涩、吃力杂味，对于追求精品咖啡和精品生活的人来说，点滴法手冲咖啡真的是一个非常不错的测验。
点滴法咖啡，是将水一点一滴的滴落在咖啡粉中时，看起来就像沙漏一般，初先是用水集中一点一点的把咖啡粉预浸湿润，滴了差不多1/3的时候，便能够起头灌水，当咖啡粉的水位到顶时即可停一停，当水位下降到一半时，再次灌水。
—十字搅拌法—
搅拌法在欧美和澳洲对照风行，搅拌法能放大其咖啡豆的长处，稀奇是增加了咖啡豆的口感，而且不会太薄弱。
搅拌法需要把咖啡粉磨到很细，然后注入50g摆布的水，十字偏向往返平均搅拌，使咖啡粉与水充裕接触，30秒后再灌水，在2分钟时完成灌水。而深度烘焙的豆子需闷蒸至15秒后灌水，1分钟30秒时完成灌水。
咖啡的冲煮体式有好多种，而关于手冲咖啡的冲煮方式就有好多种，咖友们喜欢用什么姿势冲手冲咖啡呢？我们留言聊起来！
