山东有些羊汤很有名，像莒县、临朐、莱州等...但你知道吗，你都喝过哪种？下面给人人普及一下山东羊汤的Top10!
第10名、枣庄道北羊汤
出枣庄市区北行20里，过了铁道，有四合院两座、平房数间，故名“道北”。
道北羊汤的菜品仅有两种：水煮花生和山君菜；主食仅一味：面饼。但每日顾客盈门。
枣庄“道北羊汤”固然只有二三十年的汗青，但因其“做工奇特、价廉物美”，在方圆百里具有很高的知名度。本地人说：没喝过道北羊汤，等于没到枣庄！
第9名、青州庙子全羊汤
庙子镇，坐落在山东潍坊青州市西南。庙子全羊发源于清代，“全羊宴”是把羊躯体和内脏，用炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒等分歧的烹饪方式，做超卓、形、味、香各异的各类菜肴，并冠以祥瑞如意的名称，如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊可做菜80多种。选用羊身各个部门做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。
第8名、德州羊肠子
起初，在德州，栖身着好多满族人。相传，其时德州城北住着一满族大户，主人叫吴三麻子，喜欢享用一种美食，叫羊肠子。辛亥革命后，吴三麻子家道中落，成为穷人。为维持生计，天天担起挑担去陌头卖羊肠子。
直到如今，德州的羊肠子也只能在小贩推着的小推车上才能买到。卖羊肠子的小推车，就像一个完整的厨房，所有的家什都有：前端是装着碗筷的水桶和盛放佐料的小盆，车后摞着食客坐的小凳，中央是一只火炉，上面架着一口烧汤煮肠用的大锅。
第7名、临清热羊肚
热羊肚是临清名吃之一，一是调味好，二是经济实惠。清末，临清羊肚作为名吃进入北京，在西交民巷“落户”，商号名称叫“临清羊肉馆”。民国息争放初期，生意十分兴隆，很有名气。临清的“羊肚”，北京人叫“羊杂碎”。
第6名、滕州羊汤
滕州羊肉汤可追溯的汗青近七千年。在官桥镇北辛村出土的距今约七千年的北辛文化遗址的一个红陶鼎的周围，散落着大量的猪、马、羊等动物的骨头；官桥前掌大村出土的一个商代贵族墓葬里，就有一个铜釜，里面有熬煮着的羊、猪等的骨头。
这解说，在其时，喝羊肉汤、猪肉汤已成为滕州这个地区的贵族很通俗的饮食。
第5名、莱芜羊汤
莱芜本地最有名的是金家羊汤。莱芜的金家羊汤是由莱城东关..人金兴隆于清朝同治11年所创，距今已有近150年的汗青。《莱芜文史》的第六辑中，对此有详实记载。迄今，已是四代相传。
金家羊汤以“汤清肉嫩，不肥不腻、不腥不膻、味道鲜美、营养雄厚、滋补养胃”而闻名。如今，百年传承的金家羊汤已经成为了山东名吃，市级非物质文化遗产。
第4名、莱州朱桥羊汤
莱州羊汤以莱州城北的朱桥最为有名。
据说，朱桥羊汤有两百年的汗青了。在莱州市朱桥镇的大集上，顺着浓浓的羊汤的香味儿，很轻易找到名声在外的“羊汤一条街”。
第3名、临朐五井全羊汤
临朐属于潍坊。临朐西南部的九山、石家河、寺头、五井、冶源一带,属于青石山区，山清水秀，树繁草美，空气清爽，是一块没有任何污染的净土。本地繁育的沂蒙黑山羊俗称”山羊山公”，生性活跃好动，善跑迅速，饿了吃山上的青草，渴了就喝山间的清泉，肉质精巧，是本地有名的处所特产。临朐全羊汤就是以这种沂蒙黑山羊为首要原料加工而成。
第2名、莒县羊汤
莒县羊汤馆门面浩瀚，最有名的当属任记羊汤馆。有名笑星陈佩斯有一年去临沂表演，特地跑莒县喝羊汤，一时成为笑谈。
第1名、单县羊汤
单县羊汤的典故好多，最有名的是这个：春秋时宋国和郑国在距单县不远的处所开战，战前宋国主帅放置杀羊煮汤，亲自分赏将士，可是唯独忘了分给驾车的车夫。第二天到了疆场，车夫恶狠狠地说：“昨天分羊汤你说了算，今天的事我说了算。”于是驾车将宋国主帅送入敌阵做了俘虏。这就是成语“各自为政”的来历。据功德者考据，其时煮汤的厨师就是单县人。
“单县羊肉汤”最早创于1807年，其时由徐、窦、周三家联手建立，故取名为“三義春”羊肉馆。“三義春”羊肉馆的创立在谁人时期的饮食界引起了不小的惊动，为日后“单县羊肉汤”的立名世界打下了坚韧的根蒂。现在，已有近208年汗青的单县羊肉汤，以鲁西南特产青山羊之骨血为主料，单县地下水熬制，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”奇特气势，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤”。“三義春”被认定为山东省非物质文化遗产、“山东老字号”。
