脑梗是今朝发病率较高的一种心脑血管疾病，患者若是得不到很好的护理、营养跟不上，会严重影响其生活质量和预后，甚至危及生命。那么脑梗的患者，需要如何调整饮食构造才可以知足营养需要？
总的来说，脑梗患者的饮食要凭据病情轻重水平，制订分歧的饮食规划，首要摄入易消化、高维生素、低脂肪的食物。个中有以下几点需要注重：
1.高糖分、高胆固醇、高热量的食物要尽量避免食用，这些都邑加重脑梗的危险身分：血压、血糖、血脂的升高，对血管的伤害加重。
2.在平常饮食中要注重掌握调味品的添加，如食盐的含量最好掌握在4-6g/天，味精之类的就尽量避免。好多调味品中都邑含有盐分，是以在添加时必然要适量。
3.适当增加高卵白的摄入量，如鸡蛋、牛奶等。鸡蛋中含有雄厚的卵白质、维生素、矿物质、卵磷脂、卵黄素等，营养价格很高，然则蛋黄中的胆固醇含量偏高，是以建议脑梗的患者一周食用量不跨越4个，一次最好不跨越1个；牛奶中的钙元素是所有食物中最高的，并且易被人体接收，是人体补钙的最佳起原，个中还含有镁、磷、铁、锌、铜等微量元素和其他人体必需的卵白质、氨基酸，所以脑梗患者是能够喝牛奶的，不外对于量要进行掌握，稀奇是肾脏、心脏有病变的人群。
4.对肉要有一个准确的熟悉，不克一概不吃。肥肉中所含的脂肪较高，一次性摄入过多，会导致血脂含量的升高，所以好多人会认为脑梗的人不适宜吃肉，这种概念是单方面的。瘦肉和鱼肉中照样有很雄厚的营养物质，如维生素B12、氨基酸、卵白质、铁元素等。维生素B12摄入量不足会造成回响缓慢、记忆力减退，肉中的某些氨基酸、卵白质是从其他处所无法增补的，铁元素是人体血液的合成原料之一。是以瘦肉、鱼肉等照样能够适量食用。
5.水果、蔬菜能够适当的加大量，其所含维生素、纤维素对全身的调节都是有优点的。
6.饮水量能够稍多一些。脑梗的患者血液处于高凝状况，多喝水有助于血液的稀释，加快全身的新陈代谢。
脑梗的患者要养成一个精巧的饮食习惯，既能够避免二次脑梗的发生，对本次的病变也会有较好的预后。
（文中配图均为资料图，仅供参考）
（作者：薛利圆，医学硕士）
