花生米是喝酒者的一道下酒菜，也是一些女孩子的零食，民间有常吃花生能摄生，吃了花生不想荤”的说法。由此可见，花生有非常多的摄生保健功能，不管大人还小孩食用对身体都有优点，下面我们就一路看看花生的功能。
花生中的锌元素含量遍及高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增加大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化感化。所以从吃花生好。
花生、花生油中含有一种生物活性很强的自然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生成品将会对饮食与健康施展更大的感化。所以花生能够预防肿瘤。
花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功能，可用来治疗气血不足、脾胃亏弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生能够暖胃养胃，防止胃寒。
花生米的的皮（俗称花生衣）能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功能，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
