蔬菜水果
类黄酮是酚类化合物中最大的一类，它普遍存在于蔬菜、水果、草药、坚果、种子、花及树皮中，类黄酮具有抗发炎、抗癌症、抗氧化及匡助血管放松等多重感化，是极为活跃的植物化学成分。是以，在平常饮食中，多吃富含类黄酮的食物对人体健康大有匡助。食用以苹果、茶、西兰花等富含类黄酮的食物，可预防癌症和心脏病，稀奇是对抽烟和喝酒者更有结果。
类黄酮又称生物类黄酮，人类无法本身合成，只能靠食物摄取。作为类黄酮首要起原的蔬菜水果，个中不光富含类黄酮一种抗氧化成分，还有维生素C、多酚等，更是炊事纤维、矿物质的摄取起原。所以，与其强求多摄入类黄酮，还不如先包管摄入足量蔬菜水果对健康更有益。
带皮食物
天天吃“一斤蔬菜半斤水果”。习惯性摄入适量大量富含类黄酮饮食的人，死于癌症或心脏病的风险较低，类黄酮是植物性食品和饮估中含有的一种化合物。摄入富含类黄酮食物的人灭亡风险遍及较低，并且因抽烟导致慢性病的高风险人群和天天喝酒跨越两倍尺度量的人群中，预防结果最显著。
类黄酮是活性成分，它作为植物抵当外界损害的一分子，其成分首要存在于食物果皮中，是以我们吃苹果、葡萄等，能够在频频清洗清洁后带皮吃，若是榨汁也尽量带皮一路榨。按照分歧季候，搭配新颖、多样化的食物，不光能知足类黄酮的摄入，还能知足其他营养素的需求。
深色蔬菜
多吃深色蔬果，类黄酮作为“显色妙手”颜色越深含量也越高。所以选择蔬果时可多选深绿色、红色、桔红色、紫红色。好比：西兰花、芹菜、菠菜。红色的番茄、苹果、樱桃。桔红色的胡萝卜、木瓜。紫红色的紫甘蓝、葡萄、桑葚。茶和豆成品也是类黄酮摄入的好起原。
