还一周，孩子们就要开学了。一到开学，豆妈最头疼的就是天天的早餐，因为孩子上学早，那就意味着我需要很早给她们预备好早餐。
去皮相吃是不轻易的，天天吃面包孩子也不肯意，所以提前预备好他们喜欢的早餐最是明智。
个中花生汤圆就是孩子们很喜欢的早餐之一，我有空时便会提前做好冻在冰箱里，哪天早餐孩子想吃时直接拿出来煮就能够了，很轻易。
固然说超市里也有卖速冻花生汤圆的，但买过几回要不皮欠好，要不馅太甜，完全比不上本身做的花生馅香。就连女儿都说，照样本身做的汤圆好吃~
本身在家做花生汤圆，重点在于花生馅的配比，花生、糖、油，三者缺一弗成。不外方式简洁，做上一次就能把握了，一路来看看吧：
克己花生汤圆
【预备食材】：
花生馅：去皮后的花生约220g、白糖80g、黄油70g
面团：糯米面500g、清水适量
注：500g糯米面只用完约一半的花生馅~
【具体做法】：
1、生花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，烤20分钟摆布，听到噼里啪啦的响声，闻到香味，就是烤好了。
掏出冷却后，搓去皮，即可获得去皮的熟花生米。
2、预备好熟的去皮花生米约220g、白糖80g、黄油约70g
若是喜欢吃馅时有举止的感受，油要加到100g-150g（可黄油+玉米油夹杂使用）。
3、做花生馅：
将去皮熟花生米倒入搅拌机中，打坏；
然后倒入白糖，持续搅拌，使花生碎与白糖夹杂平均。
接着拿出刀片，倒入黄油搅拌平均。
然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时，使花生与黄油夹杂加倍平均。
冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。
搓成小球状，再次放入冰箱冷冻至硬，即成花生馅。
做好的花生馅儿稀奇有花生糖的感受，两儿子去冰箱偷吃了我不少（捂脸(⊙o⊙)…）
喜欢大的就做大些，喜欢小汤圆就搓小些。
冻好的花生馅不会粘连，包起来也更轻易；我一样会一次多做些花生馅，放在冰箱里，想包汤圆的时候直接用就能够了，很轻易哒~
4、取水磨糯米粉放入大碗里，到场适量的清水搅拌成大颗粒面团，然后揉捏成圆滑糯米面团。
5、取一小块糯米面揉成球，按扁，放入花生馅，包起，搓圆；
然后把搓好的汤圆扔糯米粉里滚一圈，一个汤圆就做好啦~
（放干糯米粉里滚一圈，不光是为了防粘，也可防止汤圆直接冻后上面满是您的手纹印儿~）
6、锅里烧开水，放入汤圆煮至浮起，点三次清水，煮好即可。
连汤带汤圆盛入碗里，就能够开吃啦！
软软的、糯糯的汤圆，咬一口，满嘴生香，甜而不腻。女儿说，比买的好吃多了~
【小贴士】：
1、买糯米粉的时候要注重，买水磨糯米粉，一样包装上都邑有写，水磨糯米粉才更适合做汤圆。
2、烤花生时，要按自家烤箱的脾性来把持，有些烤箱烤10多分钟花生就熟了，我家里烤箱用了好几年，需要20多分钟才能烤好。总之能听到噼里啪啦的响声，能闻到香味就差不多了。
3、烤好的花生米必然要放凉后才能轻松的搓掉皮，热的时候是搓不掉的。
4、本身做花生馅，我不想有太大的油份，所以配比中的油刚好能成团；若是您进展馅像超市卖的那样稀软，则需要增加油份才能够的~
5、汤圆吃几多煮几多，吃不完的放冰箱冷冻起来，随吃随煮。
本身做的花生汤圆，甜而不腻，越吃越香，拿来当早餐太合适了，喜欢的同伙，抽闲儿来试试吧！
