还记得上小学的时候，学校门口摆满了小吃零食的摊子，油炸臭干子，烧烤饼子，以及最爱吃的炸串。
炸串，如今似乎隐藏在各类各样的饮食店里，成为了所谓的烘托，少了以往记忆里的遍及。
而记忆里，下学刚出校门，就顺着油炸的香味，一路奔去，才是童年时期印象最深刻的模样。
那时候并不进展家长这么快来接本身下学，兜里揣着零花钱，最想吃的就是那炸的焦嫩的炸炸。
用零花钱偷偷买上几根炸串，再浇上酸酸甜甜的番茄酱，两三口就能解决掉一串。
吃完赶紧擦擦嘴巴，以防万一回家被老妈发现吃不下饭的来由。
想着想着，嘴巴就谗了，凭着小吃货们的介绍，找到了一家小学四周的炸炸，金黄光彩一串串浮出，童年的味道也得以展现。
#01
这家藏在墙里不到10平方的小店就是孩子们天天的康乐源泉。
固然没有招牌名字，但名气真的很大，只要想起炸串，好多人的第一回响就是这里。
经营这家店的是一对看着十分年青年头的夫妻，一问才知道，本来这家店已经开了14年了，看着好多人读小学、到卒业，再到娶亲生子。
店内面积虽小，菜品种类却好多，放食材的冷柜和油锅就占了店面一大片的面积，现炸现拿，简洁的尽收眼底。
但就是这么看起来很小很老旧的店，一众小学生，包罗四周的老居民，都成了它的常客。
“一会儿人就多了，赶紧先拿蓄积买点。”
“小时候就来吃了，我还记得第一次吃照样2年级，没想到，我小学都卒业两年了。”
尽管如今已经放小长假，可是天天到这里打卡的小学生还真没见少过，似乎和同伙同窗在一路，不买几根炸串拿在手上，就深怕不克合群。
#02
店里的菜单粘在墙上，满是手写的，门口的泡沫板还特意写清楚了代价，买炸串的同时还能够进修一下语文和数学。
炸串都是老板天天早上新颖现串然后放在柜子里的，来的小学生一边掂量着兜里的零花钱，一边想着本身能吃几串。
这个份量，搁在以前，那我一定是个家财万贯（捞欠）的小学生大佬。
五星鸡块
最受迎接的必需是五星鸡块，老板娘说，每次到了下学，就数它最抢手。
不是市面上现有的那种炸鸡排或炸鸡块，是老式的炸鸡胸块，外表被炸的焦脆，新颖出锅的时候，全场最香。
轻轻掰开，里面的嫩肉就迫在眉睫的往外露，带一点微辣咸香，丰满的肉汁和油一向往下流。
份量也非常足，比一个成年人的手掌还要大，难怪近邻桌的小同伙说，每次吃完这个，都不太想回家吃饭...
脆皮香蕉
没有吃过脆皮香蕉的童年是不完整的童年，固然吃货君真的很憎恶吃香蕉，但炸过的香蕉，我能够吃三根！
小时候总感觉这是阴郁摒挡，水果怎么能用油炸？测验过一口之后，真香。
金黄的外皮裹着甜嫩的香蕉，一口下去，酥脆的外表和软滑的内中在口中交融，微咸的脆皮凸起了香蕉的香甜。
里脊肉片
单说里脊肉的话，那大院的里脊肉片必然是吃货君心中永存的no.1，但他家倒也有本身的特点。
分歧于大院的鲜嫩，他家的里脊肉对照焦香，短暂的油炸连结了口感，刷上一层佐料，两种香气让人不能自休。
蟹排鱼排
一向都感觉炸蟹排和鱼排要比放在暖锅里煮更好吃，最焦脆的时候一口咬下去，油脂会在嘴里爆出来。
红薯丸子
金黄的小可爱串成一串的就是红薯丸子，在热油里过一道，炸至浮起，红薯香气就隐约约约的起头飘进鼻子里。
味道香甜软糯，咬开表皮后，软糯的内中就滑在了舌头上，甜而不腻，焦香四溢。
#03
都说襄阳人吃器材，不讲究其余，只有口味与情怀这两样，无论情况若何，只要器材够吸惹人饮茶，那排的老长的人海长龙往往不会让人失望。
这种藏在旮旯角落的小店，没有金碧绚烂的门头，也能在近15年的襄阳挺立不倒，除了口味好、口碑赞再无其他。
炸串是一种很有魅力的存在，分歧于烧烤，却也归类于串。但烧烤店越开越多，炸串店却寥若晨星了。
夜晚的市区，灶台上灰烟撩起，宵夜有的是烧烤和麻辣烫，却少了油炸的香味。
下学后的回忆，“乐融融”的声音诱惑着我们的胃口，似乎也慢慢渐行渐远了。
红光小学炸串
地址 | 樊城区丹江路口（红领巾小路路口）
营业时间 | 11:00-20:00
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“ 你还有哪些私藏的
饱含童年回忆的
老店 ”
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编纂：吃货君 摄影：西瓜喵
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