题目：下厨 | 这一杯本身做更宁神！本年的饮料钱全省了！
本文转载授权自：茶苏苏烘焙日志
我发现个事儿，现代年青年头人根基都有两样配合的喜爱。一个是吸猫，另一个则是吸奶茶...
苏苏也是陷溺个中的喜爱者之一，若何家中缺一只猫，所以平时吸的最多的照样奶茶啦，嘻嘻~
比拟皮相卖的奶茶，苏苏更喜欢本身煮。原因很简洁，食材宁神，不会有各类食品添加剂，好比我最不克接管的奶精。
其次是奶香味、茶香味、甜度、佐料，完全能够本身掌控，还能省去列队的懊恼~
建造起来也毫不费神，奶茶部门用红茶和淡奶就能够了。
我食谱里用到的是锡兰红茶粉，想偷懒的宝宝能够用茶包，能免除过筛这一步。
珍珠部门的食材需要预备好木薯淀粉、红糖两样食材。建造稍微费时些，要揉面。
因为苏苏更喜欢品茗香味浓些的奶茶，所以我淡奶加的对照少，宝宝们能够按照本身的喜欢添加哦~
珍珠奶茶
>>>制 作 时 间<<
>>烹 饪 器 材<<
>>烹 饪 食 材<<
>>制 作 过 程<<<
1、先来做珍珠：起锅，倒入10克红糖、50毫升水煮沸，红糖水就做好了
2、另起碗，倒入60克木薯淀粉、红糖水，夹杂成面团
（木薯粉的吸水性分歧而分歧，不要一次性倒入。若是倒完还发现面团很干，能够持续到场热水，直到成团为止）
3、借助刮面板，用手按压面团，再搓成长条
4、切成4小段，持续搓成细细的长条
5、再切成一小颗，搓圆，放入有木薯淀粉的碗中
6、过筛一遍倒入另一个碗内，筛掉多余的粉，珍珠小丸子就做好了
（这一步弗成省略，不然煮的时候悉数会沾一路）
7、珍珠小丸子倒入煮滚水的锅内煮15-20分钟，煮好后熄火，再盖上锅盖焖15分钟，珍珠就煮好啦~
8、把煮好的珍珠过筛一遍，再倒入冰水中
（珍珠煮好过一遍冰水，口感会更Q弹）
9、能够看到珍珠的颜色是呈透亮状的，珍珠备用
10、再来做奶茶：容器内放入10克锡兰红茶粉，再到场500毫升滚水，焖10分钟
11、焖好后过筛一遍倒入容器内
12、预备一个杯子，放入第9步的珍珠，再倒入200毫升淡奶、50毫升锡兰红茶水，搅拌平均
(这里能够凭据本身的喜欢添加糖浆调整甜度）
13、珍珠奶茶就做好啦！
进口，奶茶质地丝滑，茶香醇厚，完全没有吃力涩味。
珍珠口感Q弹滑润，耐嚼，顺着奶茶嚼下去，嘴里留下淡淡的甜味，竟让我一下想到了初恋，剩下的只有回味...
倘若如果喜欢喝冰的，再加上几块冰块与舌尖亲密接触，又会有别样的味觉体验！
据说，奶茶能够让人类的康乐耽误三倍~
所以，在康乐眼前，苏苏连奶茶的卡路里都不想较量，分分钟缴械屈膝，喵喵~
Tips:
1.做好奶茶之后能够凭据本身口味加糖浆或许细砂糖
2.红茶粉需要茶壶泡，苏苏没有茶壶所以选择了密封的容器
3.红糖还可换成白糖和黑糖，换白糖口感和味道会稍差
4.正宗的奶茶都是用的锡兰茶粉，不建议替代成其余
