豆腐，是最家常菜之一！服法也是八门五花，今天这道豆腐窝蛋，鲜美可口，不光大人喜欢，宝宝们也稀奇喜欢呢！
预备食材
豆腐、鹌鹑蛋、猪肉、胡萝卜
香菇、蚝油、香油、料酒
胡椒粉、生粉、盐
具体步伐
猪肉剁碎
到场料酒、香油、生粉
胡椒粉、蚝油、盐
搅拌平均
胡萝卜擦蓉
香菇切碎
到场肉末里，搅拌平均
豆腐切小块
用小刀在中央位置掏出一个窝来
填入肉末
每个豆腐盅里倒入一个鹌鹑蛋
蒸锅水开后，放进去蒸10分钟
蒸好后，把蒸出的水倒碗里
加点清水、酱油、生粉、盐搅拌平均
然后倒进锅内搅拌煮开成芡汁
最后淋在豆腐上面即可
撒点葱花装饰
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