说到健康饮食，首先离不开三大营养素：脂肪、卵白质及碳水化合物。现今好多人会尽或者削减脂肪和碳水化合物的摄入，以此达到连结身体和减肥的感化，其实对于我们人体来说，三者营养素缺一弗成，要害是若何巧妙摄入！
健康饮食离不开合理搭配的碳水化合物，卵白质和脂肪均衡炊事中首倡三大营养素占一天总能量的比例离别为碳水化合物50-70%、卵白质10-15%、脂肪20-25%。人体的能量消费首要用于根蒂代谢、食物热效应和身体运动，最佳状况是能量摄入与消费达到均衡。
不饱和脂肪有抗氧化感化，可以调节血脂、清理血栓，尤其是多不饱和脂肪酸，如EPA、DHA，是智力提高的助力身分，同时还能匡助身体提高免疫力，是好脂肪。
不外好脂肪固然保健感化好，但也是油脂，吃多了会长胖，所以也弗成随意食用，每日总脂肪摄入量掌握在50g以内。
增补不饱和脂肪酸最佳食物起原是深海鱼、大多数植物油、坚果，个中坚果的含量最高。
坚果中的不饱和脂肪
核桃
核桃含有雄厚的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不只不会升高血糖，还能削减肠道对胆固醇的接收，适合高血脂、高血压、冠芥蒂病人食用。
高兴果
高兴果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的感化，是中老年人珍爱血管的幻想食物。
巴旦木
巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有匡助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，能够有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，削减心脏病发生的潜在威胁。
最后，小洽想说只是在单一的偏向上健康并不算健康，饮食和活动的生活体式才是真正的健康。
