人人都知道广西有名的美食螺蛳粉，闻着臭吃着香，吃一次就上头，让你不能自休！
比来螺蛳粉又火了。中国浩瀚阴郁摒挡，总会时不时的挑战人人的味蕾，图的就是刺激。
螺蛳粉的味道浓烈震撼，是一种酸、辣、臭的完美融合。它的酸开胃可口，它的微微辣和其他处所的重辣差不多……
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的奇特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓烈适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇异鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人馋涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与通俗的辣分歧，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
有很多网友在第一次吃螺蛳粉时就已经爱上了它的味道，甚至还有人透露一点臭味都没有，可见是真的非常适合吃螺蛳粉的。“相知恨晚!!!一周吃了四五次。”看来这位网友对螺蛳粉很是中意啊，竟然一周吃了四五次，可见螺蛳粉的魅力之大。“之前：我真受不了这味，这辈子都不会吃。如今：这味真香，我天天都要吃！”这也许就是真香定律吧，不外螺蛳粉是真的好吃，这位网友才会如斯喜欢螺蛳粉的味道。
螺蛳粉的辣也是让人上瘾的原因之一。固然不是所有螺蛳粉店的汤头都主打辣，但重口味已经是螺蛳粉的标签之一。辣能带给人快感，刺激人的味蕾，一筷子通气，两筷子发汗，三筷子下肚整小我就通透了。
此外，螺蛳粉廉价，轻盈，但又内容雄厚，它就像兼容性极强的软件，但并没有损失本身的个性。任何素的、荤的食材经由螺蛳粉汤汁和辣椒油的浸礼后让人飘飘欲仙。
