蒜苔炒肉末
材料
猪肉末100克
豆豉15克、油适量
盐1克、蒜薹150克
红椒1个、香葱1根
姜末3克、生抽5克
老抽2克、料酒5克
步伐
1.蒜薹摘好后洗净，再焯水捞出过凉水
2.切成小丁
3.预备好肉末、豆豉，红椒切丁、葱花、姜末
4.锅中倒入适量油，油热后放肉末小火煸炒
5.肉末炒至变白后倒入料酒、葱花和姜末炒制少焉
6.倒入生抽、老抽翻炒平均
蒜苔炒肉末
材料
猪肉末100克
豆豉15克、油适量
盐1克、蒜薹150克
红椒1个、香葱1根
姜末3克、生抽5克
老抽2克、料酒5克
步伐
1.蒜薹摘好后洗净，再焯水捞出过凉水
2.切成小丁
3.预备好肉末、豆豉，红椒切丁、葱花、姜末
4.锅中倒入适量油，油热后放肉末小火煸炒
5.肉末炒至变白后倒入料酒、葱花和姜末炒制少焉
6.倒入生抽、老抽翻炒平均
