我喜欢冬天，喜欢呼出的袅袅气息，喜欢家门口堆起的雪人，喜欢雪地上的脚印子，却不喜欢它的寒冷……
立冬已过，天气也越来越冷了，虽然南方还是穿着薄薄外套的时间，但北方却早早下起了雪，裹起了厚厚的衣服。
有没有什么办法可以让冬天变得不那么寒冷吗？
当然有！我们可以通过增强自身的体质，让自己在冬天不会显得那么冷。
我们不得不承认一个事实，在同样的城市，在同样的片区，甚至是一起走在大街上，会看到来自“不同季节”的穿搭，有人穿着厚厚的衣服，把自己包裹着如同端午节的“粽子”，却有人只是穿着单薄的卫衣或薄外套，有人确确实实是在过冬，却有的人却似乎还处于秋天的状态……
他们真的不怕冷吗？
相信这个问题我们都有听到过，因为这种现象真的是太普遍了！
“他穿那么少不冷吗？”
“可能是因为体质好吧！”
同样的，我们也经常会听到这样的对话，甚至这也是发生在我们和朋友之间的对话。
是的，冬天的耐寒程度和我们自身的体质有着很重要的关系。我们可以通过运动去增强体质，也可以通过饮食去增强体质。
今天给大家推荐几道汤，驱寒暖胃，这个冬天不怕冷！1、【素菜豆腐汤】
准备食材：
内酯豆腐、鸡蛋、香菇、胡萝卜、香菜（或小香葱）、淀粉、胡椒粉、食用盐
制作步骤：
1、胡萝卜洗净用工具擦成短一点的细丝，香菇洗净切成小丁，鸡蛋打散搅拌均匀，内酯豆腐切成小块，淀粉+清水调成水淀粉，香菜或小香葱切碎备用；
2、起锅倒入少量油，待油热后放入香菇，翻炒出水分，把香菇翻炒至变软；
3、然后加入胡萝卜丝，一起翻炒均匀，待胡萝卜炒至变软，加入适量的清水，转至大火；
4、大火烧开后转小火焖煮5分钟；
5、转至中火，开盖倒入水淀粉；
6、汤汁稍微变稠后淋入鸡蛋液，继续烧开后撒上香菜或葱花；
7、搅拌一下就可以出锅啦！
这样一道素菜豆腐汤就做好啦！价格便宜做法简单，却异常美味，同时也很养胃哦，如果你也喜欢素食，不如试试这道素菜豆腐汤吧，一定不会失望哦！2、【牛肉萝卜汤】
准备食材：
牛肉、萝卜、八角、桂皮、料酒、冰糖、姜、葱、酱油、食用盐
制作步骤：
1、牛肉洗净切成小块，白萝卜洗净去皮切成块状，姜、葱切碎备用；
2、起锅放水，水开后放入牛肉焯一下水，去掉浮沫洗净；
3、另起锅烧油，油热后放入姜和葱爆香，再放入牛肉稍微煎炸一下；
4、加入冰糖和酱油，稍微翻炒均匀上色；
5、倒入适量的水和少许料酒，水开后加入白萝卜、八角、桂皮、食用盐；
6、盖上锅盖小火慢炖，最后撒上葱花就完成啦！
一道美味的牛肉萝卜汤就做好啦！白萝卜和姜都是冬天驱寒的佳品，冬天多喝一些萝卜汤，可以驱寒暖胃哦，多喝可以改善体质！3、【山药乌鸡汤】
准备食材：
乌鸡、山药、红枣、枸杞、干香菇、姜、香葱、料酒、食用盐
制作步骤：
1、乌鸡洗净后剁成块、山药去皮切成块状备用，另外用水浸泡干香菇，姜和葱切好备用；
2、直接把剁好的乌鸡放入汤锅中，加入适量的水，开大火；
3、水开后加入料酒和姜，转至小火慢慢炖10分钟；
4、然后开盖加入香菇、红枣、枸杞接着炖30分钟后，再加入山药块继续炖10分钟；
5、起锅前放入香葱和盐调味即可。
冬天吃山药乌鸡汤特别好，驱寒暖胃，常吃还可以起到调理身体的作用哦！4、【虫草党参乌鸡汤】
准备食材：
乌鸡、虫草、党参、红枣、生姜、枸杞、食用盐
1、乌鸡洗净剁好备用，生姜去皮切成小片，虫草洗净沥干水分；
2、乌鸡可以直接放进汤锅里（也可以先起锅烧水焯一下），加入足够的水，大火煮开；
3、水开后依次加入姜片、红枣、党参；
4、水再次煮开后，加入虫草慢火焖煮40分钟，然后加入枸杞；
5、出锅前适量食用盐即可。
这样一份营养美味的虫草党参乌鸡汤就完成啦！虫草党参乌鸡汤是母亲经常会煮的一道汤，味道特别香浓，在冷冷的冬天里喝上一碗虫草党参乌鸡汤，是件非常幸福的事呢，喝完感觉整个身子都暖了起来！5、【菠菜肉丸汤】
准备食材：
肉馅150g，菠菜200g，蛋清1个、白糖1小勺、生抽2勺、耗油1勺，盐、胡椒粉、葱、姜、蒜末适量
制作步骤：
1、菠菜洗干净择成小段；
2、起锅放水，水开后放入菠菜焯水30秒，捞出沥干水分；
3、肉馅中加入蛋清、白糖、生抽、耗油、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜末，然后一起搅拌均匀；
4、起锅放适量的水，开小火，水还没烧开时，就可以慢慢放入丸子里，一只手用虎口挤出丸子，另一只手拿勺子接住并放入水中（水还没煮开就放入丸子的目的是为了防止丸子散开）；
5、水开后用铲子或勺子撇去表面的浮沫；
6、然后加入焯过水的菠菜；
7、出锅前再加入少许盐调味，即可。
菠菜丸子汤完成！菠菜丸子汤也是我很喜欢的一道汤，丸子和菠菜的混合，有着一种淡淡的清香，喝起来很舒服，暖胃又不用担心会长胖。
这些在冬天喝了不怕冷，驱寒暖胃的汤，你学会了吗？
你还知道哪些适合在冬天喝的汤类？欢迎在下方评论一起交流哦！
