做法：
1.准备好色拉油、切碎的葡萄干。
2.鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4.低粉和可可粉过筛。
5.倒入筛好的粉，快速搅拌均匀。
6.倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。（15分钟后葡萄干下沉的样子）
8.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
9.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
抹茶蛋糕
食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶
做法：
1.准备材料。
2.蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散，蛋黄加入白糖20克打至泛白。
3.分次加入融化的黄油搅拌。
4.分次加入清水搅拌匀。
5.筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。自上而下用刮刀搅拌好。
6.蛋白先用打蛋器打出大气泡，加入白糖，加一点盐，分3次加入白糖。
7.先高速打发，再低速打至干性泡发。
8.蛋白分次加入蛋黄糊，自上而下用刮刀搅拌好。
9.把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。
10.按下煮饭键，自动跳闸以后就可以打开盖子看啦！如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠，就再次按煮饭按钮，等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。
11.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟，放凉脱模。
老式海绵蛋糕
食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖
做法：
1.最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
2.)鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。
3.先高速打至浓稠，然后转低速打。
