洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
但是,好东西也是要考虑吃法的。
1.洋葱和鱼不能一起吃。
鱼含有非常丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
2.洋葱不能和海带一起吃。
海带含有丰富的碘和钙,而洋葱含有草酸,两者一起食用容易形成不易消化的沉淀物质,还会影响钙吸收。
3.洋葱不能和虾一起吃。
虾含有丰富的碘和钙,与富含草酸的洋葱一起食用会形成草酸钙,容易产生结石。
4.洋葱不能和蜂蜜一起吃。
两者是相克的两种食材,一起食用以后会对人的眼睛产生多种不利影响,容易导致视力下降,严重的还会导致眼睛失明。