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那些外卖收入增长5到10倍的餐厅,都在用这5个绝招(5)

2018-09-20 01:13:51 网络整理 阅读:58 评论:0

那些外卖收入增长5到10倍的餐厅,都在用这5个绝招(5)

食亨能帮助商家实现有效、精准的投放,通过大数据抓取+人工分析,再用自己的系统去追踪店铺每个小时的排名,找出最佳投放时间点。经过调整的..活动,同期购买人数几乎翻了一倍。

在投放的同时,优化基础运营,可以使曝光量稳步提升,在营业额波动增长的同时,千次曝光成本持续下降。

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优化物流及配送:提升曝光和销售

武汉有个商家,其中一家门店的配送区域被正在修建的轨道工程隔开,导致配送效率很低。同时,配送范围内,沿江的高端住宅区也不是它的主要客户。

食亨分析了其周边的整体数据,包括竞对的配送方式、时间和效果,之后简单调整了配送方案,充分利用曝光,使它成为核心产单区的王牌店。

同样,还可以为爆单商家重新划分配送半径,不错过商圈内的订单热力点,且进行合理优化,降低无效订单。

比如某快餐品牌原来配送半径在2.6km,经过数据分析,它的配送范围其实可以扩充到5.4km,2.6km专送,2.6-5.4km快送。混合配送之后,曝光增加66.4%,销售额增长44.3%。

那些外卖收入增长5到10倍的餐厅,都在用这5个绝招(5)

> 优化配送范围:根据门店所在商圈的地理情况以及热力区域,为选取配送范围提供专业意见;

> 优化配送模型:配送的方式 成本 门店具体情况,推荐最优配送方案;

>..服务:与..配送方联系更紧密,优先配送。

辅以大数据的支持,综合不同运营策略,食亨将很多餐饮品牌的线上营收提升并稳定到了新的高度。结合精细化、分时段、差异化运营,也让诸多尾部门店起死回生。

那些外卖收入增长5到10倍的餐厅,都在用这5个绝招(5)

内参君注意到,过去很多商家考虑的是要不要找外卖代运营,现在纠结的则是选择哪家效果更好。

谁能在外卖精细化运营上持续发力,谁拥有更强的大数据抓取+人工分析能力,就更可能牢牢占据行业头部,这也许才是“外卖运营3.0时代”的核心。

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