茶油民间俗称之一是长命油,它的功能传奇也是极为积厚流光. “彭祖茶籽煲汤,巧治尧帝体虚”是最早的茶油典故, 有着中国“摄生始祖”之称的彭祖，相传他活了八百八十岁。晋葛洪《神仙传》形容他:“殷末已七百六十七岁，而不衰老。”他的摄生之道被后人整顿成为《彭祖养性经》、《彭祖摄生养性论》传世。相传在三皇五帝中的尧帝时期，华夏区域洪流泛滥成灾。作为其时部落首领的尧帝批示治水，因为历久心怀部落和部众安危，积劳成疾，卧病在床。数天滴水未进，生命弥留。就在这危机关头，彭祖凭据本身的摄生之道，马上下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前，尧帝远远闻见香味，竟然翻身跃起，食指大动，随后一饮而尽，次日精神抖擞。此后尧帝每日必食此鸡汤，虽日理万机，却百病不生。一时传为嘉话并撒布下来。雉鸡其时并不罕有，配料也无玄机，“疑点”便集中在彭祖的另一秘方上。《彭祖养道》上曾记载:“帝食，天养员木果籽”。一碗通俗的鸡汤可以有点水成药的摄生功能也就来自这小小的员木果籽(茶籽)。彭祖恰是知道员木果籽(茶籽)的摄生功能，才会一招中的。尧帝在位七十年，终于118岁仙寿(公元前377--公元前2259)的机要也尽在这茶籽之中。
据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间其时就起头取油茶果榨油以供食用。
相传元末年间，朱元璋被陈友谅戎行追杀到建昌的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老农见此状况情急智生把朱元璋装扮成采摘油茶果的农民，幸免一劫。
老农见朱元璋遍体是伤，便用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就感觉身上的伤口愈合、红肿渐消，于是他愉快的称此油茶果，是“上天赐给大地的人世奇果”。后来他在老农家休养一段时间，便秘又有好转，得知这是天天吃茶油的原因。此后，朱元璋与茶油结下了不解之缘。
朱元璋统一世界后，将茶油封为“御膳用油”。因明朝皇帝对茶油的喜欢和正视，各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲领》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血吃亏，驱虫。益肠胃，明目”，又云“茶籽，吃力含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。”
刘邦食茶油疗伤
楚汉之争，汉高祖刘邦受伤，后食茶油，食之伤愈体健，遂封为宫廷御膳。此后的公元前202年，刘邦遣上将陈婴平定江南，陈婴勇猛作战，可在一役中受伤，大军不得不在官山一带扎营扎寨。本地居民送上粮草及本地特有的野生茶油，而陈婴食后不出十日伤愈体健，大获全胜。
