呼伦湖的冬季捕鱼从每年12月末一直延续到次年3月，4个月的产量是全年产量的80%。零下30多摄氏度的低温中，渔业工人使用传统的冰下大拉网技术，每日上演从下网到收获的全套捕鱼过程。然而，面对生态环境逐渐退化的呼伦湖，这项彰显技术与体能的传统捕鱼方式也不免面临“竭泽而渔”的困境。
出鱼
呼伦湖的名字源自蒙古语“哈溜”，音转过来意为“水獭”，与呼伦湖并称的贝尔湖“贝尔”的蒙古语意为“雄水獭”，近代生活在湖区的..形象地以湖中盛产的动物为这两大片水域命名。清初，游牧在湖边的蒙古人开始称呼伦湖为“达赉湖”，这个名字也更为普遍地被当地人使用，无论是一路上的标志，还是湖边扎赉诺尔区的名字都源于此。在蒙语中，达赉湖意为“像海洋一样广阔的湖”。“海洋”的比拟确实更形象，这个北方第一大湖曾达2339平方公里的湖面，相当于两个香港..的面积。湖面呈不规则的长方形，由西南向东北方向的长轴长93公里，平均宽度32公里。呼伦湖渔业公司资源管理部部长王志刚告诉本刊记者，沿着447公里的湖岸线开车不停歇地跑要跑上一天半才能转完一圈。
出鱼的时候拉网被从出网眼拖上岸
夏季的呼伦湖会像海水一样推送波浪冲刷沙岸，湖面冰封后的广阔则是认识“海洋”更直观的感受。“它不是全国最大的湖，却绝对是中国内陆最大的一块冰。”呼伦湖渔业公司副总经理程海军对本刊记者说。从11月初上冻到来年5月初冰融，呼伦湖的封冻期长达半年。满洲里的冬季始终保持着零下30摄氏度左右的平均气温，自初冬以来的降雪完全覆盖了草原与湖面，积雪平均厚度有15厘米，如果不是渔业工人们在湖边挂上个汽车轮胎当标志，则根本分不清脚下是大地还是冰层。冰封的湖面像草原般平坦广阔，白皑皑的一片肆意向周边、向远方伸展。湖西岸还有一些峭壁勾勒出边际，平坦的东岸和南岸则完全与天际线相连接。巨大的雪盖反射阳光，越是接近天际线的天空越是像湖面般洁白，远方就这样消失在一片混沌的白色中。湖面上唯一的起伏是不同板块的冰层相互挤压而微微耸起的冰岭，渔业工人已插上了红旗示警。“这是湖上最危险的地方，冰融化时两片冰开裂就是一道沟。”王志刚说。冬季的湖面杳无人烟，朝着没有尽头的远方行进25公里才又看到人群，天地的白幕中，人渺小成了黑点。零下30多摄氏度的极寒气温下还待在湖面上的只有冬捕的渔业工人，渔业公司下属6个分公司的6支捕捞队同时在湖面上作业，基本都在每天13点左右出鱼，我们赶上的是乌都鲁捕捞队的出鱼作业。
