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南宋时杭州人首创的植艺让年花盛当时(2)

2019-01-13 10:37:47 网络整理 阅读:179 评论:0

岁末年初,古代文人常取一些时令花草蔬果、金石器玩、吉祥物什,参差错落地摆上案头,成为屋中一景,这被称为“岁朝清供”,可供观赏、把玩。

精心挑选的清供,有些因名字的谐音讨得好彩头,表达对来年的祝福和祈愿。比如百合、柿子、灵芝,寓意“百事如意”,玉兰、海棠、牡丹,寓意“玉堂富贵”等。

作家周瘦鹃写过,每到除夕夜,万人空巷,人们一游花市,直到第二天早晨才散,“他们不吝解囊,买些心爱的花草回去,作为岁朝清供。”

“清供”,本是文人的雅事,不同岁时有不同讲究。后来落入日常生活,成了节日的固定搭配,什么节日用什么花、木、石、果,都要精心布置。

如今,“岁朝清供”中的金石古玩并不常见了,但“供花”习俗依旧延续下来。

唐花,南宋首创的暖棚

如今,大棚种植已经是非常平常的农业技术,可是在古代,四季分明的地区,如何培植一盆春节时开得正好的年宵花呢?

这里就要说到“唐花”。

唐花,并不是指唐朝的花,而是“堂花”“煻花”的别称,意思是:增加温度促使植物提早开花,,类似于今天的大棚工艺。因“唐”在字面上更为古雅,故称唐花。它是南宋杭州人首创的植艺。

这一技术出现在南宋,在今天的马塍路一带,南宋的花农创造了这一独特的技术。现北京中山公园内有一座雁翅形的建筑,名为唐花坞,得名即源于此。唐花工艺的成熟,让牡丹、芍药、碧桃、探春等,都早早地出现在市面上,不但用于案头清供,还被当成贡品。

这种始于杭州的技术一直流传下去,元明清的很多书中,都有对唐花术的记载,它还盛行于明清时的北京,当时右安门外的草桥,就是唐花的烘开催放之地。因为这一技术,新年里,人们持花相赠,或家贮自赏,对于传统的塑造和风行,做出了极大贡献。

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