徐冰 《一个转换案例的研究》冯博一 摄
对气味的迷恋不止为香水等化妆品市场带来了丰厚的利润，而且它也是有性情和性别的（可参看商家广告）。气味在..、黑暗、暴力上的表现丝毫不比视觉逊色，不少动物也是靠尿液（气味）来圈定领地、标示路线、吸引异性或退敌制胜。朋友送给我一个香炉，没敢烧，一提焚香就会想到“红袖添香夜读书”，一想红袖就乱了心，还是留着落灰吧！气味或许还默默无闻地参与着艺术史的书写，相信一定有人因为对调色油的味儿过敏改选其他专业。
徐冰在1994年创作的《文化动物》
“下体的气味”可能是要单独拿出来说的。上述“复刻”现场，被请到现场的公猪出场不久就奔着母猪下体而去，四周观众纷纷拿起手机屏住呼吸拍照。然而，据说母猪有男朋友，对公猪的示爱无动于衷。好在猪不是人，没有硬上。猪倌也奈何不得，除非生来一针。人类追逐“下体的气味”时的表现实在不比猪有风度，但原罪既不在气味本身也不在追逐者的知识背景上，答案大概还是要回到“怪咖”社会的经济、法律和权力关系上找，不然被香精遮挡的恶臭还是会飘散出来，而格雷诺耶的命运结局只存在于小说荒诞不经的构想中。或者，可以尝试用科技含量更高、更安全的替代品，我们的食品工业既然能造出各种味精、香料、一滴香，必定能生产出可以满足各色人等的各种嗅觉、味觉需求的神奇调味剂。
