新华社记者张晶 战艳
香港知名品牌“湾仔码头”创办人臧健和日前离世，享年73岁。人称“臧姑娘”的她上世纪70年代从内地流落香港，为谋生计，她靠推着一辆木头车在湾仔码头摆卖水饺起家，成为狮子山下白手起家的奋斗传奇。
2017年6月，“湾仔码头”品牌创始人臧健和在家中接受新华社记者专访时介绍其中的一款水饺。新华社记者..摄。
她的故事在1995年被香港无线电视台拍成电视剧《水饺皇后》。12日多家香港媒体在显著位置刊登了臧健和去世的消息。
2017年6月，记者采访臧健和时，她住的是200多平方米的“豪宅”，窗外正对着一大片墓地。臧健和曾说，当时挑选房子就看中了这里的风景，经常对着墓地能让人想明白很多人生道理。
1945年出生于山东的臧健和，早年因家贫辍学，后在医院当护士。期间，她遇到一名泰籍华侨医生，两人很快结婚，并育有两女。1974年丈夫返回泰国继承遗产。1977年，臧健和带着两个女儿去泰国投奔丈夫，却发现他已另娶了别人。臧健和带着女儿离开泰国，辗转来到举目无亲的香港。
因为当时不懂广东话，谋生艰难，她只好每天工作20小时，做洗碗工、当清洁员、当夜间诊所护士，但第二年因腰骨受伤，失去工作，住院期间更查出患有糖尿病。
当时香港还没开通地铁，人们主要通过坐船往返港岛、九龙。于是，“打从娘胎里就喜欢吃饺子”的臧健和，自制了一辆木头推车，忐忑地在湾仔码头摆起了水饺摊。
一段传奇故事就此展开。从摆小摊到建立小工厂，再到占据超市冰柜速冻水饺的大半江山……至上世纪80年代中期，“湾仔码头”已成为香港家喻户晓的品牌。如今，在香港大小超市冷冻货柜内，几乎都摆放着湾仔码头的产品。
2017年6月，臧健和在香港家中接受新华社记者专访。新华社记者..摄
