准格尔旗市场监视治理局圆满完成
全旗“两会”食品平安保障工作
为确保全旗“两会”时代餐饮办事食品平安，准旗市场监视治理局精心布置，提前介入，接纳有力办法做好“两会”时代餐饮办事食品平安保障工作。
一是增强向导，细化责任分工。旗局成立“两会”餐饮食品平安保障向导小组，制订了两会时代餐饮办事食品平安监视治理工作方案，明确责任分工，做到人员到位、搜检到位、工作到位。
二是强化监管，消弭隐患。对“两会”供餐单元单子开展食品平安现场评估，从索证索票、食品原材料采购、烹饪加工、把持专间、从业人员小我卫生、健康证、餐厅情况卫生、把持间、储藏间、凉菜间等方面进行周全搜检，对存在的平安隐患提出整改定见，督促整改落实。
三是科学监管，全程护航。与供餐单元单子签署食品平安责任书、承诺书，并审核立案“两会”时代菜谱；会议时代，现场保障小组对“两会”驻地酒店就餐场合全程驻点监管，24小时全程不中止护航，严厉审查食品原材料购进记录、留样记录，严厉落实食品加工、餐具消毒，食品留样重点环节监管，监视指导供餐单元单子增强食品平安保障工作；现场检测小组行使快速检测设备，对每餐的主副食品原料及餐饮具进行快速检测，力保“两会”时代餐饮办事平安。
四是增强应急，有备无患。竖立了“两会”餐饮食品平安应急措置机制，完美了应急措置预案，实施24小时驻点值班轨制，连结信息通行，确保食品平安突发事件在第一时间获得实时有效掌握和处理。
会议时代，准旗市场监视治理局共出动工作人员20人次，快速检测驻地酒店的食品原料、餐饮具共计85批次，食品留样540批次，未发生食品平安事变，圆满完成了旗“两会”食品平安保障工作。
编纂：刘晓宇
