提到黄曲霉素，大多数人可能并不熟悉，但该物质被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性是砒霜的68倍，而这样一种剧毒物质就藏在我们平时接触的食物中。
除了黄曲霉素致癌还有哪些食物致癌？一起了解以下;
1、咸鱼
多吃咸鱼与鼻咽癌有关，因为通过腌制、暴晒和高浓度的盐腌制而脱水的咸鱼，在加工过程中，会产生致癌物质亚硝基化合物，它在实验中已被证实可致癌。
2、加工肉
提到黄曲霉素，大多数人可能并不熟悉，但该物质被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性是砒霜的68倍，而这样一种剧毒物质就藏在我们平时接触的食物中。
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1、咸鱼
多吃咸鱼与鼻咽癌有关，因为通过腌制、暴晒和高浓度的盐腌制而脱水的咸鱼，在加工过程中，会产生致癌物质亚硝基化合物，它在实验中已被证实可致癌。
2、加工肉
