8.马上用漏勺将花生米筛出
9.放在大碗内晾凉,将花椒,大料和香叶挑出,盛出装盘即可
小贴士:
1.炒过花生米的盐不要扔掉,放在罐子里或者塑料袋里密封,不要受潮,可以反复使用几次
2.炒制时全程用中小火炒制,或者用小火炒制,这样炒出的花生米又香又脆
3.炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,盐的余热会继续加热花生米的,否则花生米会过火的
8.马上用漏勺将花生米筛出
9.放在大碗内晾凉,将花椒,大料和香叶挑出,盛出装盘即可
小贴士:
1.炒过花生米的盐不要扔掉,放在罐子里或者塑料袋里密封,不要受潮,可以反复使用几次
2.炒制时全程用中小火炒制,或者用小火炒制,这样炒出的花生米又香又脆
3.炒好的花生米,要马上用漏勺捞出,盐的余热会继续加热花生米的,否则花生米会过火的