夏季气候暑热，食欲不振，是个适合减肥的季节。而和现代“以瘦为美”的主流审美不同的是，旧时物质匮乏，人民生活水平低下，胖瘦成了评价一个人是否健康的标准。古时候，人们会将立秋这天的体重和立夏的体重进行对比，若体重减轻，则为“苦夏”。
怎么办？丢了的肉当然要长回来！以北京为代表的部分北方地区有“贴秋膘”的习俗。以何贴膘？当然是肉！炖肉，白切肉，红焖肉，炖鸡，炖鸭，红烧鱼，肉馅饺子……吃货们在这天终于有了甩开腮帮子大口吃肉的正当理由。
需要注意的是，不管是啃秋吃西瓜，还是贴秋膘吃肉，都应适量食用，切记不可过度，给脾胃造成过重的负担。
那么，立秋之后我们应如何健康饮食、调理脾胃？
立秋之后的饮食除了切忌暴饮暴食，还应注意“滋阴润燥，多酸少辣”。
多酸：《黄帝内经》中记载：“酸入肝”。适量摄入苹果、石榴、葡萄等酸味水果和蔬菜，山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物和药物，以助养肝。
