第一建议糖尿病患者少量多餐,在你饥饿感没产生前先把加餐食物吃进去。比如说我下午三点有饥饿感,我两点半就可以加一点饼干、全麦面包,这样子三点钟就不会有饥饿感,这样子也不会忽高忽低。
第二要吃一些含膳食纤维高,热量又比较低体积又比较大的食物。比如说我吃青菜,我吃粗粮来代替细粮,这样胃排空比较慢,就不容易很快产生饿感。
03.降糖食疗方
主食要加点料:
糖尿病人吃主食后会引起血糖升高,其实在米饭或者粥里加料就能降糖。
加点蔬菜:这里的蔬菜可不是指绿叶蔬菜,而是豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等;
加点豆类:在米饭中依据个人口味,可适当加点红豆、绿豆、黑豆、云豆;
加点粗粮:糙米、大麦、玉米、燕麦等粗粮含丰富的纤维,可有效降低米饭的消化速度,避免米饭吸收过快,胰岛素还没来得及发挥作用,血糖就升高了。
03
轻松吃掉“高血脂”
01.油吃错了血脂降不下来
控制血脂最大的敌人就是油,油吃错了血脂根本降不下来。比如说有些人他是高脂血症,他放一点猪油,他说这样做菜才香,我说绝对不允许,所以油的品种里动物油不能用来烹调。
第二植物油里首选的是橄榄油、茶油,其次是花生油;植物油里椰子油和棕榈油,我们不作为主要的油,甚至可以减少,而且高血脂的病人每天吃油要控制在两汤勺之内。
02.烹调方法不对功夫都白费