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上桌就立马抢光光的爆炒花甲(3)

2018-08-12 16:46:11 网络整理 阅读:94 评论:0

上桌就立马抢光光的爆炒花甲(3)

​成品图:

上桌就立马抢光光的爆炒花甲(3)

上桌就立马抢光光的爆炒花甲(3)

制作重点:

1花甲一定要用盐油水浸泡使其突出泥沙

2焯水后的花甲要用流动段水冲洗干净彻底去除泥沙,去掉腥味儿

3大火爆炒出来的花甲才味道鲜美,肉质鲜嫩

4最后点上少许香油更增添香气

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