不知道从什么时候开始，西安成为了人们提及率特别高的网红城市，随之而来的很多景点也吸引了很多的游客，这是城市发展带来的必然结果。但今天我要说的不是旅游景点，而是一种食物，它就是面条。可能很多人有疑问，面条有什么稀奇的，但小编告诉大家，还真是稀奇的面条，因为它是带字的面条，是有文化的面条。
这个面条在前段时间就已经很火了，因为上面大多是一些经文或者古文，所以让人有一种新奇的感觉。想想去吃饭时，给老板说，来一碗诗经，那感觉还真是不一样，有一种把诗词吃进肚子的感觉。但是，这种带字的面条到底是不是卫生的，它是怎么做的呢？一起来看看吧！
带字的面条其实说起来也不稀奇，它跟我们平时吃的扯面有点儿像，都是很宽的那种，只不过上面有字。而上面的字正是用可以食用的色素印上去的，一般吃的话要选正规的厂家，这样安全性才会有所保证。这种面条其实还是吸引了很多人的注意，不过，一段时间过后，就很少再有人提起。
带字面条的做法应该还是蛮难的，直接在面条上印字并不难，主要难点在于面条要下水煮好几分钟，如何做到下水之后还不掉色是需要技术的。但正因为要做到这个技术，所以带字面条很难在市场推行下去。要给面条上印不掉色的字，需要的成本很大，然而这种面吃起来喝普通的面口感什么都一样，人们很难愿意多掏几次钱去吃。
这种面能火，的确是因为它很抓人眼球，因为从来没有见过这样面条，有了它的出现，大部分人都愿意去尝试，在吃过之后新鲜感也过了，自然不会有下一步的消费，所以大成本的投入就会让面店老板难以继续做下去。
要想好好的卖带字面条，第一是要把成本降低，让它几乎可以忽略不计。第二就是要继续把味道做好，让人吃完还想再吃一次，要有流连忘返的感觉，这才能吸引人们再次消费。如果能做到这两点，基本上就不愁顾客了。好了，今天的带字面条就说这么多，不知道大家有没有吃过这种网红面条呢？吃过的来说说它跟普通的面条有什么不同吧！
