步骤八： 连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面。
步骤九： 锅洗净，倒入55毫升油，放入干辣椒段，，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上。
步骤十： 炸过辣椒的油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可。
步骤十一： 入盘上桌的效果很好，喜欢的朋友可以做起来了。
小贴士
1、 肥牛片比较容易熟，下锅变色就可以了，不宜煮的时间过久。
2、 醋很快会挥发，快出锅的时候再倒入醋，这样味道更好吃。
步骤八： 连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面。
步骤九： 锅洗净，倒入55毫升油，放入干辣椒段，，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上。
步骤十： 炸过辣椒的油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可。
步骤十一： 入盘上桌的效果很好，喜欢的朋友可以做起来了。
小贴士
1、 肥牛片比较容易熟，下锅变色就可以了，不宜煮的时间过久。
2、 醋很快会挥发，快出锅的时候再倒入醋，这样味道更好吃。
