市场上各种琳琅满目的保健品大致可以分成四类:
一、已知有营养价值,对特定的人群有益的,比如备孕孕期补充的叶酸，例如维生素、矿物质等制剂（膳食补充剂），我一般说是基础的多维矿物质等补充剂，还比如纯素食人群补充omega3，缺铁性贫血补充铁剂，婴儿出生就要补充VD。
比如有些减肥健身人群，由于总热量和食量减少，但运动量比以前增加，运动人群对于营养素的需要本来就比普通人多，比如VC，普通人一天推荐量是100毫克，而每天一俩小时运动的人，建议量是200毫克，还有铁锌钙都比普通人多，尤其是B族维生素，甚至要翻五倍。但是食量的减少会导致营养素减少，这二者的矛盾就要通过矿物质维生素补充剂补充膳食里面不足的部分。
但是又不能一把一把吃，要在..营养师或者医院营养科对膳食和运动做出评估后，给出建议，不要超过UL最大耐受量，这个范围补充剂是安全的。也能防治营养素缺乏带来的不良影响。比如掉头发，贫血等。
还有生长发育的儿童青少年（如果膳食不足挑食偏食），孕产妇某些营养素比如VA的碘接近翻一倍，铁也提高三分之一，还有老人或者素食者，有些不吃深海鱼，有的不吃红肉，都会造成营养素铁锌等缺乏，还有omega3的缺乏。50岁以上补充VB12，从小到老补充VD等。还有一些健美增肌人群由于膳食不足，还会补充一些支链氨基酸等，也要在营养师和教练的指导下补充，以免过量食用造成不好的影响。
