韭菜和此物一起食用，对身体十分有益，但还有很多人不清楚啊！
说起韭菜肯定能让你津津乐道吧!韭菜又被叫做洗肠草，壮阳菜，起阳草等等名字。这就能看出韭菜强大的吸引人的魅力。韭菜具有很高的营养价值，对我们的身体好处同样是非常的多的。
韭菜中很独特的辛辣香气其实是源自韭菜中的一种硫化物。这种物质有一定的杀菌消毒的功效，所以从根本上食用韭菜可以提升我们的杀菌消毒能力，提升我们的免疫力。
韭菜中有一种独特辛辣香味的硫化物，这种物质可以很好的帮助我们调节体内的肝气。促进我们的消化功能，增强我们的食欲。
韭菜炒鸡蛋
做法
1）韭菜洗净切成半寸长的段（否则炒了之后会比较老）；
2）鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大；
3）锅里油热后下蛋液，划散后装回打蛋的碗；
4）锅里入油，然后下韭菜，盐和糖快速翻炒1-2分钟后加入炒好的鸡蛋，拌匀后出锅即可。
