没涮熟的牛羊肉
弓形虫的传染方式是吃未充分煮熟的肉,特别是猪、牛、羊肉。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。涮牛羊肉的温度不够、时间过短、切肉觇板遭污染或是喝到未消毒的牛羊的奶,都有可能感染弓形虫。有效预防方式是熟食肉类,并且在烹煮时尽量做到生、熟食品分离。
小龙虾
没涮熟的牛羊肉
弓形虫的传染方式是吃未充分煮熟的肉,特别是猪、牛、羊肉。人的传染来源主要来自于这些动物的肉类。涮牛羊肉的温度不够、时间过短、切肉觇板遭污染或是喝到未消毒的牛羊的奶,都有可能感染弓形虫。有效预防方式是熟食肉类,并且在烹煮时尽量做到生、熟食品分离。
小龙虾