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原来夏天喝豆浆有这么多讲究,我才知道!(2)

2018-09-03 12:57:40 网络整理 阅读:64 评论:0

不要用豆浆冲生鸡蛋。蛋清中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会降低人体对营养的吸收。喝豆浆时,也不能吃太多熟鸡蛋,两者都是高蛋白食物,吃多了会加重肾脏负担。

不要在豆浆里加红糖。而红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生沉淀物,也会破坏营养。

4.不同种类豆浆的作用与功效

1、黄豆豆浆:黄豆富含B族维生素、维生素E及硒,具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。

2、黑豆豆浆:黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质,能延缓人体衰老。另外,黑豆皮含有抗氧化剂花青素,能清除体内自由基,具有抗癌、延年益寿的功效。

3、红豆豆浆:红豆被称为“心之谷”,具有养心的功效,有助于净化血液,缓解心脏疲劳,另外,红豆还能利尿消肿。饮用红豆豆浆时,不宜同时吃味重的食物,不然会削减其利尿的功效。

4、绿豆豆浆:中医认为绿豆性凉,可清热解毒,缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状,能起到祛火的作用。绿豆性凉,脾胃虚弱者不宜多饮这类豆浆。

5.豆浆对人体的好处

《本草纲目》记载:“豆浆利水下气,制诸风热,解诸毒。”《延年秘录》上也记载豆浆:“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医认为,常饮豆浆,,对身体大有裨益!

豆浆对心脑血管的作用。作为日常饮品,豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,所以豆浆也被称为“心血管保健液”。

豆品饮料具有降血糖的作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,但要注意的是如果并发了糖尿病肾病,就得控制豆浆饮用量了。

通过上面文章的介绍,我们知道了,在夏天也是适合喝豆浆的,但是喝豆浆的时候一定要注意一些问题,有些人是不适合喝豆浆的,比如说脾胃虚弱的人。豆浆是对老百姓非常有好处的一种保健品,如果长期喝豆浆的话,对脑血管的疾病有一定的预防作用。

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