俗话说：“多吃五谷杂粮，才能少生疾病。”据说，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。因此，“早上喝杂豆浆、中午吃杂粮粥、晚上吃杂粮饭”的“杂粮养生法”，已经被好一部分文山人纷纷效仿。
俗话说：“多吃五谷杂粮，才能少生疾病。”据说，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。因此，“早上喝杂豆浆、中午吃杂粮粥、晚上吃杂粮饭”的“杂粮养生法”，已经被好一部分文山人纷纷效仿。
