中秋节是我国传统的节日。也是孩子放假的时候,下面和大家分享一个超简单的南瓜月饼,和孩子一起动手过一个不一样的中秋节吧。
1、南瓜去皮切块,盖保鲜膜蒸锅蒸熟,也可切成薄片盖保鲜膜放微波炉微波四分钟
2、待南瓜凉到手温加糖压成泥,加入糯米粉和粘米粉揉成团,如果面团偏软可再加一些糯米粉,稍硬一点好造型,毕竟南瓜含水量不同
3、分成每个40克,一共12个小面团,,揉圆放手里压扁包入馅料,然后裹上糯米粉揉成椭圆形,用50克模具压出型,底下垫油纸防粘,也可在蒸屉上刷油防粘,每个中间留出空隙
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