这东西城里人不稀罕都扔了，农村大妈变法做成佳肴，炒菜吃真下饭。民以食为天”这就是“吃货”们心中的最高奥义。虽然也有很多人都说自己不是“吃货”，但实际上离那个境界有也并不远了。对于吃货来说，主要是美味的合口味的就是美食了，因此对于具体是食材，倒是没有那么斤斤计较的。这不今天小编要给大家分享的就是这样一道饭菜了，这这东西城里人不稀罕都扔了，农村大妈变法做成佳肴，炒菜吃真下饭，一起来看看你们吃过没有吧。
上图就是今天小编要给大家分享的食材了。看着图片你能猜出来是什么吗？其实这种食材就是芋头梗了，这种食材在农村很是常见的，不过城里的人知道的还是挺少的，，毕竟很多城里人都只吃芋头，芋头梗就不吃直接扔了……其实芋头梗是可以食用的，还十分的美味。这不农村大妈变法做成佳肴，炒菜吃真下饭，一起来看看把。
芋头梗即芋头的茎叶，也有的地方教叫“芋侠”，异名芋荷杆、芋茎，是天南星科芋属植物芋的叶柄，分布于我国南方及华北地区，在清远许多农村都有种植。如今，芋头梗不仅可以作为药用，在经过加工后就变成酸芋侠和芋侠干，随后就成为人们餐桌上的美食。
