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大家喜欢吃香菇卤蛋吗？那么你们知道怎么样做吗？知道怎么样才能够做出不一定的风味吗？下面就让我来给大家讲解一下吧！
下面是我们需要事先准备好的一些食材： 鸡蛋、香菇、葱姜适量、老抽、生抽、冰糖、盐、八角、香叶、桂皮。
1. 首先需要把事先准备好的鸡蛋给清洗干净，然后将其放在锅里面进行蒸煮，，大约蒸煮10分钟的时间就可以了，其实用中火就可以了，不需要太大的火候；
2. 然后将其蒸煮好的鸡蛋，给放入凉水里面进行冰一下，然后再把鸡蛋给敲一下，敲出它表面有裂纹的出现即可；
3. 然后在锅里面加入一些适量的清水，将其香菇，八角、香叶、桂皮、葱姜等等，给放入锅里面进行蒸煮一下；
