58岁的赵阿姨，，是一个独居老人。早些年老伴去世，儿子娶妻之后住在城市的另一头，每周只有周末才回家看看。
每次周末，赵阿姨早早的就买好菜，做很多儿子儿媳爱吃的饭菜，尤其是炸鱼，是每次必不可少的一道菜。但是每次炸鱼会浪费很多油，倒掉又可惜，因此赵阿姨几乎没吃过新鲜的油，一年四季都吃的是炸鱼剩下的油。就这样一吃就是好几年。
最近赵阿姨总是觉得腹部胀痛，而且老是反胃恶心。想着是老胃病又犯了，吃点药后虽然缓解，但是症状还是会持续。儿子知道后赶紧带其去医院检查，一查竟是胃癌晚期！医生了解了赵阿姨的生活习惯后了解到：常吃食用反复使用的食用油或是导致赵阿姨胃癌的主要原因。
