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从“小蓝杯”,我们嗅到的90后世界咖啡冠军......(4)

2018-06-06 10:36:58 网络整理 阅读:199 评论:0

是什么吸引你和瑞幸咖啡合作?

在我跟瑞幸咖啡沟通的时候,他们的一句话打动了我,

“瑞幸将要为中国消费者

打造一个本国的咖啡品牌。”

根据我对中国咖啡市场的观察,这里没有一个可以跟国际品牌相抗衡的本土品牌。

我觉得瑞幸的想法特别好,中国是一个经济大国,中国消费者也需要有自己的咖啡品牌。我愿意和瑞幸一起来实现他们的这个想法,建立一个可持续的咖啡品牌,这样,也会有利于中国咖啡市场的发展,所以,我接受了这个挑战。

在与瑞幸咖啡的合作过程中,您工作的主要切入点是什么?

目前会对烘焙的质量、意式浓缩咖啡的萃取方案、出品咖啡的味道等把关。

瑞幸咖啡基于互联网的零售品牌,这种形式是否在..也存在,您如何评价瑞幸咖啡的新零售模式?

在..完全没有瑞幸咖啡的零售模式。中国的无现金支付系统非常领先,快捷便利。瑞幸基于这样的形式更加方便地为消费者获得一杯自己需要的咖啡。

从“小蓝杯”,我们嗅到的90后世界咖啡冠军......(4)

从“小蓝杯”,我们嗅到的90后世界咖啡冠军......(4)

瑞幸虽然年轻,但是它成长得非常快,目前,瑞幸咖啡在中国已经有了500多家门店。瑞幸咖啡拥有庞大的数据资源和网络技术支持,它不是一个传统意义上的咖啡品牌。当今社会,最宝贵的就是时间,瑞幸咖啡的确洞察到了这一点,人们只需要在瑞幸App上点单,现场体验,或到店直接取走你的咖啡,甚至送到你身边,这样的多重体验很人性化。

您如何比较瑞幸咖啡和其他品牌?

我认为我们是一个更有创意意识面向未来的品牌,我们利用互联网的技术和资源,可以让一杯咖啡更加容易地来到客人手中。

您如何看待和评价中国的咖啡市场和消费者?

我认为中国人都非常勤奋,中国的消费者也很热情,乐意学习新鲜事物,所以,中国咖啡市场发展非常快,我本人也非常荣幸,可以为中国消费者制作咖啡。

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