小时候家里来客人，家里大人总要提前商量着做什么菜，请客吃饭，不仅要好看，关键的还有这道菜一上桌还要养眼，美观！
每次家里来客人，这道菜粉蒸肉上桌就没了，鲜香软糯，好吃不腻，看着都流口水，来一份不？
食材：五花肉、红薯、油、郫县豆瓣、豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，蒸肉粉
制作方法：1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成薄片，红薯去皮洗净切块。
2、将切好的肉片放入盆中加入油、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及蒸肉粉混合均匀，静置15分钟。
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