甬派客户端记者 沈孙晖 通讯员 董小滋
鱼丸形似白玉，鲜嫩美味，是逢年过节宁波人餐桌上的“常客”，做起来颇费工夫。
象山石浦的翁春玲就是一名做鱼丸好手，她的“飞喜婆”鱼丸最近被列为中国渔业协会渔文化分会推荐产品，深受消费者的青睐。
“我不放心市场上买来的鱼丸，淀粉味太重，还担心有添加剂，所以自己动手制作。”起初，翁春玲只是做给家人和朋友吃吃，后来口口相传，找她买鱼丸的人越来越多。于是，翁春玲决心投入“鱼丸事业”，并自创了“飞喜婆”品牌。
翁春玲做鱼丸，优选新鲜马鲛鱼，“马鲛鱼没有草腥味，肉多刺少味鲜美，最适合用来制作鱼丸。”
