食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。
在大快朵颐的时候,不少人也会犯嘀咕:这些食物健康吗?有没有简单的辨别方法?
还真有。营养师的一个小窍门就是:带有以下4个字的食品,慎重选择。
带“味”字的食品
木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……
带一个“味”字,意味着这种食品中可能并没有这种材料,而只是有用食用香料调配出的味道而已。
就像“老婆饼”里没有“老婆”,钱包里没有钱一样……
拿月饼举个例子。
去年央视已经报道:市场上不少水果味月饼的内馅是用冬瓜做的。
这是因为,相比水果,冬瓜不仅容易保存,价格也低,而且冬瓜色浅味淡,容易被加工“伪装”成所需的馅料。
可以留意一下一些水果味月饼的配料表,冬瓜排前面,相应的水果却找不到,取而代之的是各种食用香精等。
看到这里,是不是有些心疼吃过各色水果味月饼的自己?感觉智商受到了侮辱?